Geburtstagskuchen zum 10-jährigen Jubiläum
Wichtel-Torte statt großer Worte: Heute haben wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Wichtel Akademie ein süßes Paket geschickt. Es enthielt Zutaten und das Rezept für den Wichtel-Kuchen zum zehnten Geburtstag. Selbstgebacken schmeckt es doch am besten! Hier ist das Wichtel-Rezept:
Zutaten
Für den Teig:
- 375 g Weizenmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 250 ml Rapsöl
- 4 EL Backkakao
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 4 EL Zitronensaft
- Streusel etc. nach Belieben
Zubereitung Kuchen:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander verrühren.
- Teig in eine vorgefettete Springform geben und ca. 50 min. backen.
Zubereitung Guss:
- Zutaten verrühren und Guss auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen.
- Je nach Belieben mit Streuseln etc. bestreuen.
Wir wünschen viel Freude beim Backen und Genießen!
