Rezepte für Krippen- und Kindergartenkinder zum Nachkochen
In unserer Reihe „Rezepte aus der Wichtel Akademie zum Nachkochen“ stellen wir Euch heute die Brokkoli-Frischkäsesuppe vor.
Brokkoli-Frischkäsesuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
- 500 g Brokkoli
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Zitronenabrieb einer halben Zitrone
- Muskat gerieben
- Kümmel gemahlen
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Frischkäse
Zubereitung:
- Brokkoli in der Gemüsebrühe weich kochen,, mit Sahne auffüllen und in einem Mixer pürieren.
- Mit Zitronenabrieb und den Gewürzen abschmecken.
- Den Frischkäse mit der Suppe aufmixen.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!
Erfahrt mehr über unser Ernährungskonzept und lasst Euch inspirieren.