Rezept für beliebte Gemüsesuppe

Lieblingsgerichte aus der Kita

Rezepte für Krippen- und Kindergartenkinder zum Nachkochen

In unserer Reihe „Rezepte aus der Wichtel Akademie zum Nachkochen“ stellen wir Euch heute die Brokkoli-Frischkäsesuppe vor.

Brokkoli-Frischkäsesuppe (für 4 Personen)

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • Zitronenabrieb einer halben Zitrone
  • Muskat gerieben
  • Kümmel gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Frischkäse

Zubereitung:

  1. Brokkoli in der Gemüsebrühe weich kochen,, mit Sahne auffüllen und in einem Mixer pürieren.
  2. Mit Zitronenabrieb und den Gewürzen abschmecken.
  3. Den Frischkäse mit der Suppe aufmixen.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Erfahrt mehr über unser Ernährungskonzept und lasst Euch inspirieren.